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初・和胡桃

南国のさわやかな朝のような、空気…。

20100528_001 

お弁当を作っている時は、富士山が見えていました。

(鳥も 飛んでます  ) 

頭の上を見上げると、南国の空に浮かんでいるような雲が…。

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でも、ここは、八王子。

初夏の花が咲いています。

昨日は、「和胡桃」をいただきました!

最上川の川辺に自生している、胡桃だそうです。

ウォールナッツというと、苦味とえぐ味が、ちょっと苦手でした。

市販のものより 少し 小ぶりの「和胡桃」。

淡白な味に、これなら、私、いけるかも 

やっぱり、その土地で摂れたものが、

味覚にもピッタリくるんだなぁと

”身土不二”を体感した一瞬でした。

そのうち、アトリエの画材で、

和胡桃の殻(中身がなくて、スミマセン)が登場しますので

お楽しみに 

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